Ein Vergleich von Kaffeevollautomaten hilft, das beste Gerät für die eigenen Anforderungen zu finden. Kaffeevollautomaten unterscheiden sich nicht nur im Preis, sondern auch in der Ausstattung und den Funktionen, die der Vollautomat bietet. Welche Merkmale gibt es, um einen guten Kaffeeautomaten zu finden?

Mit einem Kaffeevollautomaten kann man nicht nur Espresso und Kaffee zubereiten, die meisten Geräte bieten auch die Möglichkeit, Cappuccino frisch zu brühen. Für Cappuccino wird Milch aufgeschäumt. Zum Aufschäumen verfügen die meisten Vollautomaten einen Milchaufschäumer, der mit heißem Wasserdampf schaumige Milch erzeugt. Einige Geräte beinhalten sogar einen Milchtank, so dass Cappuccino mit einem Knopfdruck zubereitet werden kann. Für Cappuccino kann Espresso mit Milchschaum verwendet werden, es sind aber auch spezielle Kaffeebohnen für diese Art der Kaffeezubereitung erhältlich.. So kann man mit fast jedem Kaffeevollautomaten einfach Capuccino selber machen.

Zum Entkalken eines Kaffeevollautomaten gibt es verschiedene Methoden. Wichtig ist, dass man sich dabei genau an die Bedienungsanleitung hält, denn zu scharfe Mittel können das Gerät beschädigen. Die meisten Kaffeevollautomaten zeigen an, wenn sie wieder entkalkt werden müssen.

In der Gastronomie sind Kaffeevollautomaten besonders praktisch, weil sie in kurzer Zeit mit nur einem Knopfdruck zahlreiche Kaffee Getränke mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen zubereiten können. Sie eignen sich vor allem für Bistros, Bäckereien und Cafes, aber auch für einen Imbiss oder Wirtschaften. Kaffeevollautomaten für die Gastronomie unterscheiden sich von Kaffeeautomaten für zu Hause. Üblicherweise kann man in solche Geräte nicht nur ganze Bohnen einfüllen, sondern auch weitere Geschmacksrichtungen, Milchpulver für Cappuccino oder Kaffee Latte oder Schokoladenpulver für heiße Kakaogetränke. Sie können oft eine Vielzahl verschiedener Kaffees zubereiten - Espresso, Milchkaffee und die klassische Tasse Kaffee in verschiedenen Größen sind die Grundsorten. Zudem sind Gastro Vollautomaten leicht zu reinigen und zu warten.
Solche Geräte sind natürlich nicht so günstig wie übliche Kaffeevollautomaten für den heimischen Bedarf.

Damit ein Kaffeevollautomat aromatischen Kaffee zubereiten kann, sollte auch das Wasser eine hohe Qualität haben. In Regionen mit hohem Kalkgehalt im Wasser, werden Kaffeevollautomaten mit integriertem Wasserfilter bzw. Kalkfilter sehr geschätzt. Zudem vergrößert ein Kalkfilter die Intervalle, in denen ein Kaffeevollautomat entkalkt werden muss. Oft filtern Wasserfilter nicht nur Kalk, sondern auch andere Stoffe, die im Leitungswasser enthalten sein können.
Wasserfilter für Kaffeevollautomaten kann man auch nachträglich als Zubehör kaufen. Die großen Hersteller von Kaffeeautomaten bieten fast alle Wasserkästen an, in denen ein Wasserfilter integriert ist.

Kaffeevollautomaten werden vor allem zur schnellen Zubereitung aromatischer Kaffegetränke wie Capuccino eingesetzt. Aufgeschäumte Milch ist Bestandteil vieler solcher Kaffees. Ein Kaffeevollautomat mit integriertem Milchbehälter hat den Vorteil, dass man Milch nicht separat aufwärmen und aufschäumen oder die integrierte Milchdüse verwenden muss. Ein Kaffeevollautomat mit Milchtank kann solche Kaffeegetränke direkt selbstständig zubereiten. Dazu füllt man den Milchtank mit Milch auf und wählt das entsprechende Programm, was ein Komfort Vorteil darstellt.
Ein Nachteil von Vollautomaten mit Milchbehälter ist, dass Milch nicht lange haltbar ist und man den Milchtank also mindestens täglich gründlich reinigen muss. Auch die Zuleitungen, in denen die Milch fließt, müssen gründlich gesäubert werden. Somit ist die Wartung eines solchen Kaffeeautomaten meist etwas aufwendiger als die von Kaffeevollautomaten ohne Milchbehälter.