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Elektrischer Steinbackofen

Einen Steinbackofen kennt man bspw. aus der Pizzeria, aber auch vom B√§cker. Dabei wird ein Stein stark erhitzt, auf dem dann Brot, Pizza oder andere Dinge gebacken werden. Urspr√ľnglich wurden solche Back√∂fen mit Holz angefeuert. Heutzutage kann man elektrische Steinback√∂fen kaufen, die einen √§hnlichen Effekt haben, aber wesentlich einfacher und sauberer in der Bedienung sind.
Üblicherweise wird in einem elektrischen Steinbackofen ein Schamottstein erhitzt. Das backen erfolgt dann ähnlich wie in einem Holzbackofen, so dass man leckeres, knuspriges Brot in einem solchen Ofen einfach selber machen kann. Auch Pizza gelingt in einem solchen Ofen fast so wie beim Pizzabäcker.
Man kann elektrische Steinback√∂fen als Einbaubackofen f√ľr die K√ľche kaufen. Sie sind nicht so g√ľnstig wie herk√∂mmliche Elektroback√∂fen - meist kosten sie deutlich √ľber 1000 Euro.

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Statistik Elektrischer Steinbackofen

Veröffentlichung16.Februar 2011
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