Elektrischer Steinbackofen

Einen Steinbackofen kennt man bspw. aus der Pizzeria, aber auch vom Bäcker. Dabei wird ein Stein stark erhitzt, auf dem dann Brot, Pizza oder andere Dinge gebacken werden. Ursprünglich wurden solche Backöfen mit Holz angefeuert. Heutzutage kann man elektrische Steinbacköfen kaufen, die einen ähnlichen Effekt haben, aber wesentlich einfacher und sauberer in der Bedienung sind.
Üblicherweise wird in einem elektrischen Steinbackofen ein Schamottstein erhitzt. Das backen erfolgt dann ähnlich wie in einem Holzbackofen, so dass man leckeres, knuspriges Brot in einem solchen Ofen einfach selber machen kann. Auch Pizza gelingt in einem solchen Ofen fast so wie beim Pizzabäcker.
Man kann elektrische Steinbacköfen als Einbaubackofen für die Küche kaufen. Sie sind nicht so günstig wie herkömmliche Elektrobacköfen - meist kosten sie deutlich über 1000 Euro.